Mostrando entradas con la etiqueta hostaleria. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta hostaleria. Mostrar todas las entradas

L’eficiència comença per l’estalvi

Un mes després d’iniciar el projecte d’eficiència energètica Ajusta30 ja hem començat a recollir dades molt interessants sobre el potencial d’estalvi al sector de l’hostaleria i restauració.
Un bon exemple és el de Ristol, que ja en la primera fase del projecte estalviarà més de 6.500 euros d’electricitat en un any a tres dels seus establiments. 

Per fer-ho només ha calgut que Ristol proporcionés a JustaEnergia la factura elèctrica de cada localització. Amb aquesta informació s’ha elaborat un informe amb els consums de cada negoci durant un any i s’han valorat les condicions de varies comercialitzadores per oferir les millors opcions.

JustaEnergia s’ha encarregat de gestionar les millores acordades amb la propietat dels establiments per millorar les condicions contractuals, consistents en aquest cas en un canvi de comercialitzadora i la optimització de la potència en un dels tres locals. 

A partir de la valoració de la situació d’eficiència de dos dels tres locals respecte d’altres del seu sector, s’ha detectat un potencial addicional d’estalvi de 5500 euros. Ara cal concretar les mesures de millora a través de la inspecció directa i monitorització de les instal·lacions.
L’optimització de factures i la valoració de l’estalvi potencial amb mesures sense inversió és el primer pas d’un projecte que avançarà durant els propers mesos amb la implantació de mesures finançades sempre amb els estalvis aconseguits.

Compromís compartit

El projecte Ajusta30 és el compromís compartit entre JustaEnergia i els negocis disposats a estalviar-se un 30% de la seva factura elèctrica. 

L’èxit de la nostra gestió energètica sobre una instal·lació és l’estalvi aconseguit, amb el que es financien les mesures implementades. Si no n’hi ha estalvi, no n’hi ha costos. Aquest és el nostre compromís.

L’optimització de contractes, que és la primera fase d’Ajusta30, proporciona estalvis sostinguts des del primer moment.

D’aquesta manera, és posible iniciar l’aplicació de les millores d’eficiència, que comença per determinar la situació dels costos energètics de cada establiment respecte a d’altres de característiques similars.

Amb aquesta valoració JustaEnergia proposa les mesures necessàries per millorar la qualificació d’eficiència del negoci. Aquesta millora es tradueix, directament, en estalvis econòmics i unes instal·lacions funcionant amb el millor rendiment.


El més interessant del projecte Ajusta30 és que els costos es financen amb part dels estalvis assolits, permetent tenir els equips en condicions òptimes per donar rendibilitat al negoci a través del baix consum i oferir el màxim confort als usuaris.

5 mites sobre l'auditoria de contractes


Arriba la factura energètica, com cada mes. Una mirada ràpida a la xifra que ja han descomptat del banc i cap a l'arxivador. Us reconeixeu en aquesta escena?

L'aparició al mercat de noves comercialitzadores i la divulgació dels beneficis de la gestió energètica han despertat l'interès de moltes persones per l'auditoria i optimització de contractes energètics al seu negoci.

Es tracta d'utilitzar la informació que ja tenim: Amb les últimes factures energètiques podem avaluar el consum d'un període i valorar les ofertes de les diverses comercialitzadores. La informació es pot trobar a la llista de comercialitzadores que proporciona la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia.

Aquesta és la primera actuació que se sol fer en un projecte d'eficiència energètica i, pràcticament en tots els casos, resulta en un estalvi significatiu que es manté en el temps.

Però com passa amb la majoria de novetats, s'han generat una sèrie de creences que ens poden portar a prendre decisions equivocades, des de continuar ignorant la nostra situació contractual fins a emprendre accions mal fonamentades.

Mite #1 
"El gestor energètic de la meva companyia subministradora m'ajudarà a estalviar"

Una mica potser sí. Però en el millor dels casos, les seves recomanacions sempre aniran orientades a aconsellar les millors opcions pel client dins de l'oferta de la companyia per la que treballa. Si volem obtenir el màxim estalvi, serà millor que busquem una opinió més independent.

Mite #2 
"Per estalviar, cal canviar de companyia elèctrica"

Com hem dit al principi, abans cal valorar l'oferta més actual del mercat i estar al cas de les millors condicions disponibles, bé consultant les dades oficials o bé demanant assessorament del nostre gestor energètic.

Mite #3 
"El secret està en baixar la potència contractada"

Les tarifes del tipus 3.0 o 6.0 mostren a la factura la potència que tenim contractada. En altres casos, aquesta informació no és visible a la factura i convé monitoritzar la instal·lació per verificar fins on és raonable reduir la potència.
Si tenim una tarifa del tipus 3.0 o 6.0 i reduïm la potència més del compte, podem rebre penalitzacions econòmiques considerables per excés de potència.
En les tarifes reduïdes no hi ha penalització econòmica, ja que en el moment que se supera la potència contractada salta l'interruptor de potència. En aquest cas, si es fa una reducció excessiva es produeixen talls freqüents que poden afectar els equips i les instal·lacions, sense comptar amb la disminució d'efectivitat i confort.

Mite #4 
"No serveix de res fer optimització de contractes: gran part de la factura són impostos"

La nostra experiència és que val molt la pena incidir en aquella part que es pugui. Estalvis d'entre el 10 i el 15% en el total de la factura anual no són infreqüents. En alguna ocasió, la auditoria de factures ha fet sortir a la llum defectes de facturació a favor del client que hem gestionat amb la companyia, obtenint el retorn de les quantitats indegudament facturades.

Mite #5 
"S'estalvia al principi, però es pot acabar pagant més al cap d'un temps"

Aquesta creença ve del proper sector de les telecomunicacions, que segueix una política de preus més agressiva. No és, de moment, el cas del sector energètic, però sí que cal fer un seguiment continuat dels preus i del mercat.

La recomanació del nostre expert

Christian Verge s'ha encarregat de molts dels projectes d'auditoria i optimització de contractes de JustaEnergia. Per tal de tenir una idea correcta del consum energètic del nostre negoci, recomana que com a mínim s'avaluin les últimes 12 factures, tot i que seria millor tenir-ne les dels últims dos anys complets.

Així podem tenir una imatge precisa de les necessitats de consum en totes les estacions de l'any i moments del negoci.

Des del mes passat, els associats als gremis de la FIHR poden enviar a JustaEnergia les seves factures a través de l'Energy Grader i obtenir informació de la seva situació respecte al sector, basada en dades estadístiques, i l'anàlisi individualitzada de la seva situació contractual.

Mesura i competitivitat al sector d'hostaleria i restauració

Des que vam signar l'acord amb la Federació Intercomarcal d'Hostalaria i Restauració (FIHR) el mes d'abril passat, hem treballat conjuntament per decidir les accions necessàries per impulsar l'estalvi i la sostenibilitat dins del sector a través de l'eficiència energètica.

La FIHR té com a objectiu avançar cap a un model de turisme competitiu i sostenible, facilitant a través de JustaEnergia, el seu col·laborador en matèria energètica, les eines necessàries perquè els agremiats puguin assolir l'estalvi energètic als seus establiments, tot oferint el màxim comfort als usuaris i un funcionament òptim de les instal·lacions.

La primera recomanació de JustaEnergia és fer una anàlisi de la situació real del col·lectiu per tal de determinar les oportunitats d'estalvi on és més eficient posar-hi els esforços. Per això posa a disposició de tots els agremiats l'eina "Energy Grader", desenvolupada i distribuida per Dexma.

Es tracta d'un software que determina la situació de competitivitat energètica de cada establiment dins del seu sector i recull, sense cap compromís, les dades de consum bàsiques que permetran a JustaEnergia fer una primera aproximació al volum d'estalvi possible i les accions més recomanables en cada cas.

La FIHR ha iniciat una campanya de difusió per tal de recollir el màxim nombre de respostes entre els seus agremiats amb la finalitat de determinar la situació del sector i dirigir les accions futures.

Si bé la iniciativa està concebuda dins d'un projecte d'abast global, la proposta suposa un benefici immediat per l'usuari, que en informar de les seves dades de consum rebrà un diagnòstic del seu perfil energètic i una valoració de la seva capacitat d'estalvi energètic.

Creiem que es tracta d'una eina molt potent, ja que amb una mínima intervenció l'usuari obté una primera aproximació de la seva situació energètica real. És el punt de partida imprescindible abans de pendre decisions sobre les seves instal·lacions o la seva situació contractual.

Quan sabem on són les ineficiències i quin impacte tenen sobre els costos energètics podem oferir propostes de millora. En la majoria dels casos, aquestes no suposen una inversió per part del client, que pot veure com la seva despesa energètica es redueix des del primer moment.